【埼玉県上尾市】コラーゲンたっぷりの鶏ベースラーメン｜麺屋　鶏一匠

 

上尾市原市に店を構えている地域密着型のラーメン店『麺屋　鶏一匠』

 

 

店長の澤田さんは、修行時代から独自に鶏ベースの養生スープを研究して辿り着いたのが、このお店のラーメン！

コラーゲンが豊富な鶏のもみじを多めに使用し、野菜と生姜をたっぷり加えた「鶏白湯(トリパイタン)スープ」・「清湯(チンタン)スープ」が自慢なラーメン店です。

 

 

1番人気は、白湯塩ラーメン！

 

 

濃すぎずあっさりとしたスープを独自の塩だれでまとめた一品。

白湯塩ラーメンの通り、スープが白！なので、見た目のインパクトも良い‼︎

中太の麺とよく合い、スープも濃すぎないので麺を食べたらスープと、どんどん食べすすみます。

もう１つのおすすめは、清湯塩ラーメン！

 

 

香りを際立たせるために弱火でじっくりと煮込んだスープが好評です。

スープは透き通っていて、トッピングでさらに見た目の綺麗さを引き立てていました。

鶏だしもしっかりきいています。

餃子もパリッとした皮の中にジューシーな肉汁で人気があるそうですよ！

また、ランチタイムは半ライスが無料で、いっぱい食べたい方にも好評です。

コラーゲンたっぷりなので、ご夫婦やご家族、女性の方にもおすすめです‼︎

 

 

店名：麺屋　鶏一匠

住所：埼玉県上尾市原市中3−2−9

営業時間：火曜〜日曜　11：00〜15：00／17：30〜22：00

定休日：月曜

駐車場：あり