【神奈川県厚木市】王道の味継承　家系｜厚木家

 

梅雨時期を忘れたかのような6月が終わり、猛暑日が続く中、神奈川県厚木市妻田に、

さらに熱い風を吹かせているラーメン店があります。

普段は店外にも大行列ができているこのお店も、この気候によるものかスムーズに入店することが

できました。このお店をたまに利用する弊社社員も「初めて並ばずに入れた」とのこと。

それでも店内は満席。

券売機にて食券を購入し、数分待つとカウンター席に案内されます。

カウンター席には、飛散防止のアクリル板、雑談ご遠慮、食事以外のマスク着用の処置など、

満席でも安心して食事ができる空間でした。

カウンター席に座ると、家系おなじみの味の好みを聞かれます。

【かため、多め、濃いめ】のジャンキーなセレクトをしがちですが、初めて来店したお店なので、

「ふ、普通で」と控えめに注文しました。

しばらくすると、お待ちかねのラーメンの登場。